マッテンイ

離乳食後期から完了期（9ヶ月〜18ヶ月）の赤ちゃんにぴったりの「野菜たっぷりパンケーキ」レシピをご紹介します。手づかみ食べの練習に最適で、鉄分やビタミンをしっかり補給できる栄養満点のメニューです。まとめて作って冷凍保存も可能なので、忙しい朝や外出時のおやつにも大活躍！偏食気味のお子様でもパクパク食べてくれる工夫や、安全に食べるためのコツを詳しく解説します。

離乳食初期から大活躍する「キャベツスープ」。初めての野菜として選ばれることも多いキャベツですが、特有の青臭さを抑え、自然な甘みを最大限に引き出すには「出汁」の使い方がポイントです。本記事では、赤ちゃんの味覚を育む優しい出汁の取り方から、キャベツの甘みを引き出す調理のコツ、保存方法までを徹底解説します。