マッテンイ

特別な日のおもてなしや、いつもの食卓を華やかに彩りたい時にぴったりの「鯛の本格カルパッチョ」をご紹介します。新鮮な真鯛の甘みを引き立てる自家製ソースの黄金比や、プロ級の仕上がりを実現する盛り付けのテクニック、さらには栄養価まで徹底解説。初心者でも失敗しない、見た目にも美しい究極の前菜レシピをマスターしましょう。