マッテンイ

食卓を一気に華やかにする「パプリカとキュウリのピクルス」の作り方をご紹介します。鮮やかな赤・黄・緑のコントラストは、おもてなし料理や常備菜にぴったり。プロが教える黄金比のピクルス液と、野菜の食感を活かすコツ、さらに栄養面でのメリットまで徹底解説します。